山水旅游开发模式初探

       山水旅游开发的突破口

在确定旅游景区开发的初步思路--是以生态休闲产品为主，或者休闲与观光相结合之后，我们要解决的，是找出景区发展的最佳引爆点，也就是一种能够带动整个景区迅速打开市场的切入点，以此来带动整个景区的发展。根据驱动因素的不同，简要介绍下面五种常见模式： 

1、特色餐饮

特色餐饮既包括传统的地方特色饮食，也包括养生餐饮、农家饭、山水酒吧等，把餐饮与山水旅游结合起来，相得益彰、比翼齐飞，就能够形成带动某些景区发展的一类产品。

以养生餐饮为例，现代人越来越讲究养生保健，而以优美的自然生态为背景开展的养生餐饮，市场受众规模就非常庞大了。养生餐饮可开设的项目有各种养生菜、药膳等，很多道教名山都开设有道教养生色彩的系列养生餐饮。

用特色餐饮启动山水旅游受制约因素少，市场极易启动，收益周期短，各地区都可实现。

2、康体养生

随着物质生活水平的提高，人们对“健康、愉快、长寿”的欲望越来越强烈，这种要求与迅猛发展的休闲旅游相结合，使得养生休闲已经开始在国际范围内成为一种趋势。康体养生是利用康体活动来调节心态，解郁强身，达到养生的目的，它既注重养生的功能，也注重养生过程的休闲性和体验性。

自然山水景区生态环境佳，将康体项目引入并与山水休闲结合起来，已经成为市场发展的热点和潮流，并形成了巨大的消费需求和驱动力，山水休闲旅游也突破了原有山水的局限，成为了养生康体休闲产业的一个组成部分，市场空间非常广阔。具体项目包括冷泉、温泉以及各种养生泡浴模式、山野瑜珈、山水养生会馆、生态养生、美食购物养生、文化养生等。

目前，休闲旅游市场上已经开始出现了专门的养生休闲景区、养生居所、养生度假村等，并形成了有健康管理模式、医疗旅游模式、康体俱乐部模式等多种新型旅游开发经营模式。