旅游收入模式设计技术
游憩方式安排与收入点设计
在游憩方式设计中,将涉及到全部过程的收费,除大交通、住宿、一般餐饮外,与观赏游乐有关的内容都涉及收入点安排。最主要的收费点,体现在门票、观赏过程与交通、参与性游乐、夜间娱乐、日用购物、游乐性购物、特色餐、特色住宿、康体消费、疗养消费十大类别中。
1、门票收入:是旅游业最古老、最成熟、最大类的收入方式;门票,已经发展出大门票、小门票、电子门票、名信片门票、赠送礼品门票、通票、联票、月票、年票等等多种类型,并行成了高定价、低定价、折扣价、免票、赠票、买断价、捆绑票等等多种经营手法。
2、观赏过程收入:观赏中的收费,与交通工具关系很大,比如:使用索道、直升飞机、水上飞机、观光环保汽车、观光小火车、越野车、三轮车、自行车、人力车、观光游轮、观光船、快艇、橡皮艇、竹筏、马、骆驼、马车、牛车、雪橇、滑道、滑竿等等;每一种交通工具都是一个收入点。
3、参与性游乐:是旅游中的第二大卖点,其收入方式很多,大体可分为设施型游乐、歌舞表演型游乐、竞赛型游乐、制作型游乐、采摘型游乐、寻宝型游乐、角色转换型游乐等;
其中,设施型一般按设施使用收费,可以为按时间、按场次数两种方式收费;
歌舞表演型一般按门票收费,有单独收门票、与进入景区的大门票一起收费两种,还可以与餐饮结合形成风情餐歌舞宴、按茶位收费、吸引购物消费、集团包场收费、打赏式收费、合影收费、服装留影收费、联合表演收费等;
竞赛型一般需租用设施、缴纳场租、缴纳组织费等;
制作型指以本地特色技术或现代专有设施为依托,为游客个人专门制作纪念礼品;一般按礼品价值收费;比如肖像制作、木刻制作、泥人制作、特殊摄影影像、个人体恤衫等等;
采摘以农业旅游为主,按果蔬重量计价;
寻宝型以搜寻宝物为游乐方式,进行有奖激励活动,有时为促销活动,不收取费用;有时为收费项目,按人头收取组织费;
角色转换型为体验旅游的重要类型,一般需要游客进行角色扮演,费用收取包括服装道具租赁、组场费用、原材料购买、产品购买等,比如当一天知青“插队乐”活动,将收取组织费、饭费、蔬果购买费等。
4、夜间娱乐:是旅游收入中一个附加值较高的方面,一般可安排特色歌舞宴、特色歌舞表演及联欢、接待中心的游憩中心城市化娱乐、酒店的康体娱乐四类结构;
特色歌舞宴为晚餐的一种高附加值产品,一般对民族民俗旅游项目比较适用,可以安排从下午五点半至八点半较长的时间;
特色歌舞表演及联欢为一般性晚餐后安排的专门旅游项目,可以是民族民俗表演,也可以是任何有特色的表演,包括马戏、地方戏、杂技、斗兽、海外风情、音乐会、电影、篝火晚会、焰火晚会、灯会、游园会等等;
游憩中心是旅游地的游客集散结构,与接待中心相辅相成;对于大中型城市而言,我们称游憩中心为“中央游憩区”;对旅游地接待中心而言,为接待游憩中心;游憩中心一般以旅游购物、特色餐饮、专业表演场、城市化娱乐(酒吧、夜总会、洗浴、康体等)为主,形成游客自由娱乐的环境;一般旅游目的地都依托于小镇或小城建立接待基地,在接待区内,应建立游憩中心,既可白天游览,又可夜间娱乐;
酒店的康体娱乐在一般城市酒店都有,景区酒店有所不同,主要是与地方特色结合,服务于游客放松身体的需要更多。
5、日用购物:主要指景区内部的购物点设置,以满足游客对水、面巾、零食、电池、胶卷、雨披等日常用品及旅游必需品的需求;
6、游乐性购物:指以游乐及纪念为目的的专门购物;游乐性购物已经发展成为较大的营运内容,包括游程中零散型特色购物点、购物街、专业shopping店三种类型;
零散型特色购物点是游程中的休息点和兴奋点;一般安排在休息节点,比如登山节点、码头、出门前、索道站、景区核心区观赏大点等地方;能否形成较好收入,在于是否有特色,需要特色纪念品来支撑;
购物街一般在游憩中心、大型转车车站、完成游览后出门至停车场的通道、大型停车场区内等地方;购物街的商业地产具有极大的升值潜力,一般开发商获取商业地产收益或房租收益;
shopping店是专业的旅游购物场所,由导游引导进入,是一种独特的商业模式;但由于经营者欺诈行为普遍,已经引起游客的较大反感;
7、特色餐饮:将成为旅游中的主要餐饮方式;目前的旅游团队餐质量低下,是游客不喜欢的安排;特色餐饮是以民俗、民族、土特产、郊野化、农家化为特点的餐饮,有较深的地方烙印;特色餐饮是城郊休闲的主要利润来源之一,形成了农家乐等大规模发展;歌舞宴把餐饮与夜间娱乐结合,成为游客津津乐道的节目;郊野餐饮有着巨大的市场,包括篝火晚餐、滨海大排档、BBQ(野外烧烤)、民族家庭餐等等,是游客最难忘的项目;特色餐饮一般成本较低,但附加值高,并可与购物等联动。
8、特色住宿:是正常酒店住宿之外的主要补充方式,包括露营、农家住宿两类;
露营是夏季旅游中较受欢迎的旅游项目,包括各类型的帐篷、小木屋、树屋、吊床、船屋、洞穴、水下等等;露营与夜间游乐融为一体,具有极高的游憩价值;露营收入包括设施租赁、游乐、野餐等多项费用,可高可低;
农家、渔家、牧家住宿,是旅游中一个特色游憩项目,可以将夜间娱乐家庭化,是非常好的参与性游憩方式;收入包含住宿、餐饮、购物等多种内容;投资商可以投资装修、卫浴、床上用品等,进行统一管理,执行规范服务要求,提供土特产品供货等,实现分成收入;
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