业态创新引领乡村旅游提质升级

中央多次聚焦三农，发出一系列惠农“红包”，逐步开启“大乡村旅游时代”。绿维认为需要业态创新引领乡村旅游提质升级，并提出了乡味、野味、俗味、人味、新味的五大标准要求，和“旅游+”、技术创新的两大维度，促使乡村旅游从旅游产品向乡村休闲旅游产业升级，让农业产业链和价值链得到拓展和延续。

从2004年到2017年，中央连续14年多次发布文件聚焦三农，发出了一系列惠农“红包”。今年2月5日发布《中共中央国务院关于深入推进农业供给侧结构性改革加快培育农业农村发展新动能的若干意见》的文件中，更是明确提出“大力发展休闲农业和乡村旅游”，休闲农业和乡村旅游迎来了最好的时代。国内乡村旅游产品在不断升级，乡村旅游新业态也在不断涌现。绿维认为，在大众化的乡村度假时代，乡村旅游不应该仅停留在单纯的“吃+购+看”的业态结构中，要以业态创新为引领，丰富和创新乡村旅游业态形式，提质升级乡村旅游。

一、中国将开启“大乡村旅游时代”

乡村旅游发展如火如荼，从中国农家乐发源地“成都郫县农科村”，到成都 “三圣五朵金花”乡农家乐集群；从国家5A级乡村旅游景点“黄山西递宏村”，到国家乡村旅游度假实验区“婺源、安吉”；从浙江湖州德清“裸心谷”，到民宿建设的热潮；从共享农场到田园综合体，乡村旅游市场份额大、投资规模逐步增大、社会影响力和社会效应极大，乡村旅游迎来了大发展时代。而面临着市场需求升级的变化，乡村旅游业态亟待提质升级。

二、业态创新引领乡村旅游提质升级

（一） “五味俱全”乡村旅游业态提质法则

绿维指出，要突破传统乡村“看+吃+住”的业态格局，遵从乡味、野味、俗味、人味、新味五大标准要求，提质乡村旅游业态。

（二）2大维度提质乡村旅游业态

1.旅游+引领乡村旅游业态延展

拓宽乡村旅游业态，实现多元化的业态结构，绿维认为，要从旅游传统6要素升级为6+N的立体化业态体系，形成乡村旅游+养生、乡村旅游+健身、乡村旅游+养老、乡村旅游+教育、乡村旅游+会议会展等多种业态类型，完善乡村旅游产业要素的建设，加速、创新农旅+X产业融合，构建多维业态引导下的乡村产业化发展支撑。

2.技术创新引领乡村旅游业态品质升级

把握互联网+技术创新的时代背景，结合大众市场个性化、参与体验化的需求特征，要创意创新乡村旅游业态的游憩方式，使得乡村旅游业态实现质的飞跃和独特性的品质。

绿维通过多年乡村旅游的深入研究，结合创新理念引导，选取十大乡村业态，提出乡村旅游业态创新升级的多重方式：

（1）看的创新：结合现有乡村大地艺术景观、稻草人景观基础上，首先从看的对象本身提升吸引力，其次是从看的游憩方式突破创新。

1)看的视觉效果创新升级

乡村果蔬资源主题化、景观化

乡村建筑的土味与新味创新结合，提升村落颜值