行走在浪漫的葡萄酒王国里――法国葡萄产区考察专题简介

       考察心得体会

综上所述，本次考察除了在葡萄种植、酒庄建设、酿造工艺等技术层面获得了很大的收获之外，还使我们对国内葡萄产业的发展有了很多新的启发或认识：一是鉴于法国红酒的历史底蕴和品牌底蕴，充分学习这里的发展经验是做好红酒酿造和酒庄开发的必修课；二是法国酒商和行业管理部门越来越看重中国市场，纷纷在中国设立红酒销售和品牌推广平台，这说明中国红酒市场潜力得到国际公认；三是随着人们生活水平的快速提升和红酒文化国际交流的催化，以红酒消费、酒庄旅游和酒庄建设为基本内涵的热潮正在我国形成；四是结合我国现阶段的实际情况来看，酒庄地产将作为一种独具魅力的业态得到快速发展；五是基于我国红酒产业的现状，要达到行业管理规范化、技术流程专业化、红酒品牌国际化、酒庄建设科学化、运作模式成熟化“五化“兼具的发展程度，还需要一个探索的过程，需要国家有关管理部门及一些理论结合实际的机构来引领这一行业走向规范和成熟。我院近来的如国内外考察、专题研究、案例实践以及成立专业的研究和规划设计中心等举措，旨在为这一光荣而神圣的任务尽一份力。